内蒙古五原黄柿子延长产业链 小果子做成舌尖大产业

2026/10/13 13:45:53    来源：新华社

　　眼下，内蒙古巴彦淖尔市五原县黄柿子迎来丰收季。有着数十年种植历史的五原黄柿子是当地地理标志农产品，果肉沙绵、酸甜浓郁。过去鲜果保鲜期短，销售半径有限，农户只能论斤售卖，收益受限。
　　近年来当地依托黄柿子特色资源，扶持农产品深加工企业，开发黄柿子原浆、果汁、火锅底料等多款产品，从卖鲜果转向卖加工品，延长产业链提升附加值。采摘后的黄柿子经过破碎、冷鲜压榨、灌装杀菌，制成各类食品销往全国各地。
　　种植、加工、电商销售一体的产业模式，带动周边农户稳定增收。当地农户介绍，黄柿子产业既守住河套特色风味，又让田间地头的好果子走出乡村，变成百姓餐桌上的特色美味。

（记者 李云平）
新华社呼和浩特 10 月 12 日电

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