辽宁盘锦河蟹开捕 稻田鲜蟹陆续上市

2026/9/20 8:52:30    来源：新华社

　　9 月 19 日，2025 第三届盘锦河蟹开捕节正式举行，盘锦稻田河蟹集中开启捕捞，大批鲜活稻田蟹投放市场。
　　盘锦是国内稻田养蟹模式发源地，稻蟹共生的种养模式，让稻田与河蟹互相滋养，产出的河蟹肉质紧实、味道鲜甜，成为当地标志性特色美食。经过多年发展，盘锦稻田河蟹产业已经形成养殖、加工、销售一体化完整产业链，产品销往国内多地。
　　本次开捕节设置现场捕捞、品蟹体验、电商直播带货等环节，市民和游客可现场品尝清蒸稻田蟹。当地养殖户介绍，今年气候适宜，稻田水质条件良好，河蟹个头饱满，品质优于往年。当地持续做强河蟹美食品牌，依托丰收节契机，拓宽线上线下销售渠道，以特色河蟹产业带动农户增收致富。

（记者 赵泳）
新华社沈阳 9 月 19 日电

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