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4元一杯柠檬水、2元一支冰淇淋,凭借极致的性价比,蜜雪冰城在全球开出近6万家门店。
这并非只是营销的胜利,“你爱我,我爱你”确实魔性,但光靠一首神曲远远不够。
“雪王”真正的底牌,是一套难以复制的顶级供应链。而这条核心命脉,牢牢扎根在河南焦作温县。
有意思的是,这座不靠海、不沿边的豫北县城,还有另一个身份——中国太极拳的发源地。
太极拳的故乡,怎么就撑起了“雪王”的全球生意?
说出来你可能不信,蜜雪冰城80%以上的核心原料,都是从这个县城产出的。
蜜雪冰城自建的供应链中枢——大咖国际,就扎根在这里。如今温县已经集聚了2480多家茶饮关联企业,产品卖到18个国家,服务于全球6万多家门店。
一切始于2012年的一场危机,当时蜜雪快速扩张,供应商却掉了链子,供货不稳、品质失控。
蜜雪冰城一咬牙,决定自主生产核心原料和食材。第一家中央工厂,落在了温县。
为什么是温县?
——这里有数十年的食品加工底子,机械加工、原材料等配套齐全;
——离销售主战场郑州只有1小时车程。
今天的温县,已经发展出一个完整的茶饮产业闭环:原料供应、生产加工、物流配送,连文旅研学都安排上了,覆盖糖、奶、茶、咖、果、粮、料七大品类,还服务了全球10多个新式茶饮品牌。
大咖国际的研发实验室,比你想象的硬核:
——建了7000多种口味的“风味数据库”,适配不同国家消费者的口味偏好;
——拿下河南省新式茶饮创新联合体,和江南大学、中国农科院一起搞研发;
——自研的AI质检系统每秒连拍42张,0.02秒就能识别一颗鲜橙的瑕疵。
温县甚至还玩了一把跨界:当太极拳非遗遇上顶流“雪王”,建起太极·蜜雪文旅示范区,日均接待游客超2000人次。
太极拳的故乡温县,就这样靠茶饮和“雪王”交上了朋友。而这一杯茶饮,也撬动了全球市场。
县域经济的竞争力,从来不在于产业的数量,而在于产业链条的深度与精度。锚定细分赛道,内陆县城照样能在全球舞台上弯道超车。
科技日报记者 张毅力
总值班:董柏生 |
统 筹:曾琳琳 |
责 编:刘 佳 |
审 核:拜利萍 |
编 辑:刘 佳 |
校 对:姬 祥 |
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4元一杯柠檬水、2元一支冰淇淋,凭借极致的性价比,蜜雪冰城在全球开出近6万家门店。
这并非只是营销的胜利,“你爱我,我爱你”确实魔性,但光靠一首神曲远远不够。
“雪王”真正的底牌,是一套难以复制的顶级供应链。而这条核心命脉,牢牢扎根在河南焦作温县。
有意思的是,这座不靠海、不沿边的豫北县城,还有另一个身份——中国太极拳的发源地。
太极拳的故乡,怎么就撑起了“雪王”的全球生意?
说出来你可能不信,蜜雪冰城80%以上的核心原料,都是从这个县城产出的。
蜜雪冰城自建的供应链中枢——大咖国际,就扎根在这里。如今温县已经集聚了2480多家茶饮关联企业,产品卖到18个国家,服务于全球6万多家门店。
一切始于2012年的一场危机,当时蜜雪快速扩张,供应商却掉了链子,供货不稳、品质失控。
蜜雪冰城一咬牙,决定自主生产核心原料和食材。第一家中央工厂,落在了温县。
为什么是温县?
——这里有数十年的食品加工底子,机械加工、原材料等配套齐全;
——离销售主战场郑州只有1小时车程。
今天的温县,已经发展出一个完整的茶饮产业闭环:原料供应、生产加工、物流配送,连文旅研学都安排上了,覆盖糖、奶、茶、咖、果、粮、料七大品类,还服务了全球10多个新式茶饮品牌。
大咖国际的研发实验室,比你想象的硬核:
——建了7000多种口味的“风味数据库”,适配不同国家消费者的口味偏好;
——拿下河南省新式茶饮创新联合体,和江南大学、中国农科院一起搞研发;
——自研的AI质检系统每秒连拍42张,0.02秒就能识别一颗鲜橙的瑕疵。
温县甚至还玩了一把跨界:当太极拳非遗遇上顶流“雪王”,建起太极·蜜雪文旅示范区,日均接待游客超2000人次。
太极拳的故乡温县,就这样靠茶饮和“雪王”交上了朋友。而这一杯茶饮,也撬动了全球市场。
县域经济的竞争力,从来不在于产业的数量,而在于产业链条的深度与精度。锚定细分赛道,内陆县城照样能在全球舞台上弯道超车。
科技日报记者 张毅力
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