市市场监管局开展专项抽检

筑牢食安屏障 护航平安高考

2026/6/4 9:51:59    来源：焦作晚报

　　高考在即，为严防食品安全风险，保障广大考生饮食健康、营造安全稳定的考试环境，近日，市场监管部门全面开展高考食品安全专项监管抽检行动，全力守护考生“舌尖上的安全”。

　　此次专项行动，执法人员联合专业抽检机构人员聚焦考点食堂、考生集中食宿酒店、校园周边餐饮门店及副食商超等重点场所，紧盯米面粮油、肉蛋果蔬、卤制熟食、冷饮零食等考生高频食用品类，实施全覆盖、靶向化监督抽检和现场快检。重点排查农药兽药残留、重金属污染、微生物超标、非法添加等风险隐患，精准堵住食品安全漏洞。检查过程中，执法人员严格核查经营单位进货查验、索证索票、食材储存、餐具消毒、食品留样等制度落实情况，严查售卖过期变质、三无及不合格食品等违法经营行为。同时，现场督促餐饮经营者压实主体责任，规范加工制作流程，严控生冷、高风险、易致敏菜品供应，倡导清淡营养、安全卫生的配餐标准，贴合考生考前饮食特点。

　　为保障考试期间食品安全全程可控，市场监管部门加密日间巡查频次，健全问题快速处置机制，畅通食品安全投诉举报渠道，做到隐患早发现、早处置、早清零。

（记者王冰）

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