夏至暑湿不用愁 藿香入膳巧解忧

2026/6/24 9:14:58    来源：新华社

　　夏至过后气温攀升、雨水增多，暑湿之气易侵入人体，出现浑身困乏、脾胃滞胀、食欲不振等不适。中医饮食养生讲究顺时节调理，藿香气味辛香，可化湿和胃、清解暑热，是夏季绝佳食疗食材。
　　日常居家有多种简单藿香食疗做法。藿香荷叶绿豆汤，取干藿香、鲜荷叶搭配绿豆慢煮，放凉饮用，能缓解闷热头晕；藿香蒸鲫鱼，藿香铺于鱼身同蒸，去腥增香，兼顾健脾祛湿；藿香小米粥适合老人、孩童，温和养胃，改善暑天腹胀厌食。
　　业内中医师提醒，藿香性偏温，阴虚火旺、容易口干上火人群不宜长期大量食用，食疗以每周 2 至 3 次为宜。新鲜藿香采摘后尽快烹饪，干藿香需密封避光存放，避免香气挥发流失药效。顺应节气以食养身，用家常药食化解夏日湿热困扰。

（记者 王悦阳）
新华社北京 6 月 23 日电

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