节令之美｜白露：北疆沃野秋意浓

2025/9/7 9:46:38    来源：新华社

　　7日将迎来秋季第三个节气“白露”。

　　“白露秋风夜，一夜凉一夜。”当时间的脚步至此时节，北纬45度的黑龙江早已率先触摸到露水的温度。晨光初醒时，草叶间凝结的露珠如星子散落，黑土地在渐凉的秋风中披上银纱，一场属于寒温带的物候盛宴悄然启幕。

　　《月令七十二候集解》记载：“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”白露是秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。《南歌子·忆旧》说“白露收残暑，清风衬晚霞”，暑热在白露节气时消磨殆尽，秋天的凉气渐起，清晨的草叶上会出现白色露珠。

　　北方的秋，比南方来得更壮阔，更带着不容置疑的威严——大兴安岭林间晨雾如练，三江平原的湿地上芦花飞白，松嫩平原的稻田里霜痕初现。

　　“蒹葭苍苍，白露为霜。”《诗经》的吟唱在黑龙江有了具象呈现：扎龙湿地的芦苇荡银浪翻涌，丹顶鹤振翅掠过水面，在水畔缱绻，诉说着衷肠。

　　“白露白茫茫，谷子满仓仓。”这句农谚在龙江大地有着更深刻的释义。昼夜温差骤增至15摄氏度左右，稻米中的淀粉也加速沉淀，酝酿出东北大米独有的绵软香甜。

　　白露时的黑龙江，呈现着农业文明的壮美交响。

　　北大荒肇源农场的稻田里一片繁忙，收割机正轰鸣着穿梭于万亩稻田。种植户王浩振率先开镰，收割水稻青粒，拉开收获的序幕。稻香阵阵，与机械的轰鸣声交织成丰收的诗篇。

　　王浩振今年选种的水稻品种具备早熟特性，配合科学的田间管理，使水稻青粒较往年更早达到了收割标准。开镰这天，他共收割水稻青粒75吨，以每斤1.5元的价格被现场等候的粮商全部收购，实现“落地生金”。

　　齐齐哈尔市克东县也迎来鲜食玉米的黄金采收期。田间，现代化的采收机械往来穿梭，一棒棒饱满的鲜食玉米被快速采收，满载着玉米的货车排起长队，等待运往加工车间。

　　“经过脱皮、分拣、清洗、蒸煮、塑封等一系列精细工序，在短短3小时内完成锁鲜，随后将被发往全国各地，摆上消费者餐桌。”北纬四十七（克东县）绿色有机食品有限公司经理张天伟介绍，今年收获期从8月中旬持续到9月中旬，预计产量将达到1.5亿穗，订单预付款已达8950万元。

　　新产业为乡村带来了人气，活跃了县域经济。鲜食玉米采摘高峰期，每天仅外来务工人员就超过3000人。2024年，克东全县黏、甜玉米基地种植流转土地农户1500余户，亩均增收近1000元。2025年，克东县种植鲜食玉米16.5万亩，预计产值将超15亿元。

　　北方还有“白露补秋，冬日不愁”的讲究。老人常说：“白露吃五样，身子硬如棒。”煮肉时加入黄芪、沙参，食案上必定要有新蒸的土豆南瓜团子……每样食材里都藏着对抗严寒的生活密码。

　　白露时节的黑龙江，用霜色描绘山峦，用露珠镶嵌原野，用丰收填满谷仓。当第一缕晨光穿透林间雾霭，当丰收序曲缓缓奏响，这片黑土地正以丰饶姿态，诠释着季节轮回的壮美诗意。

记者张玥

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