4元雪王柠檬水配十三香，是啥味？

2026/5/6 10:18:48    来源：河南日报

距离5月10日第十个中国品牌日，倒计时5天。5月10日，2026河南品牌传播发展大会将在郑州精彩上演。

即日起，河南日报推出#河南超有品# “中原品牌闪耀全球”特别策划。每天解锁一个“河南造”的成长密码，看中原品牌如何以匠心致初心，以平凡铸非凡。

今天，我们聊聊河南味道。

蜜雪冰城：4元柠檬水，甜了全世界

这个“五一”假期，郑州东站东广场，蜜雪冰城全球总部成为现象级网红打卡点。谁能想到，这个火遍全球的茶饮品牌，1997年只是郑州街头的刨冰小摊？30年后，它旗下拥有蜜雪冰城、幸运咖、鲜啤福鹿家，全球门店近6万家。

4元的柠檬水，2元的冰淇淋——凭什么？答案是供应链。

2012年起，蜜雪冰城自建中央工厂，在全国建成五大生产基地。柠檬在哪产，工厂就建在哪。田间地头直连工厂，把成本压下来，把品质提上去。

河南给了它庞大的消费市场，郑州给了它通达全国的物流枢纽。

2018年，“雪王”IP横空出世。这个圆滚滚的白色卡通形象，玩梗、出周边……成了和消费者玩到一起的“好朋友”。未来，郑州还要建一座雪王主题乐园。

蜜雪冰城说：品牌，既要扎根本土，也要扛起责任，带着产业链一起往前走。

兴盛德：一颗花生，从沙土地长成美食“潮牌”

开封，鼓楼脚下，一罐金黄油亮的麻辣花生是游客的高频伴手礼。兴盛德——开封本土的美食“潮牌”。这颗花生的故事，始于清光绪年间。创始人何殿晨推着推车、走街串巷叫卖卤味花生。四代人接力，1995年，第四代传承人何广琦开出第一家门店。2008年，公司注册成立，走向规模化。

麻、辣、咸、甜、香，五味层层递进。十多道工序，成就一颗金黄酥脆的花生。

但老字号的“老”，不等于守旧。2023年起，兴盛德跳出花生单品，推出卤味、草本茶饮、花生冰淇淋、现烤糕点。同时把宋韵文化装进包装，推出“开封味道”礼盒，让伴手礼成为汴京文化的流动载体。

从沙土地到国民零食，再到文化名片——这颗花生，正在完成一场蜕变。

王守义十三香：一方小印，叠起“调味品王国”

驻马店，古色古香的门楼里，阵阵辛香扑鼻而来。“王守义十三香，餐餐伴你好口味！”这句话，中国人听了四十多年。

1959年，王守义拿出祖传秘方，用20多种纯天然中药材香料做成调料，沿街叫卖，1角钱一小包。怕人不信，他在纸包上盖个“十三香”的印——不满意，包退换。

一方小印，是最早的商标，也是最早的诚信承诺。1984年，花甲之年的王守义以100元本金创办起家庭作坊式调味品厂，纯手工研磨，一盒利润仅8分钱，却从不掺假。如今，它是全国最大的香辛料调味品生产企业。一小时产出20吨调料，年产值超30亿元，市场占有率超六成。

好原料才有好产品：花椒来自陕西，胡椒来自海南，桂皮来自广西。企业更自主研发出国内第一条全封闭粉状调味品生产线，30余个品种、70多种规格，销售网络遍及全国。

多年来，十三香累计捐资超2亿元。2017年企业改制，家族成员全部退出经营管理，员工和管理人员持股60%——用实实在在的“舍得”，诠释了共同富裕的企业担当。

河南品牌的味道哲学

蜜雪冰城、兴盛德、十三香……它们背后，站着更大的河南食品品牌方阵：双汇的火腿肠，从漯河走向全国；白象的方便面，温暖了无数深夜的胃；三全与思念，把汤圆水饺做成国民美食；好想你的红枣，把健康零食做成了一个产业；卫龙的辣条，从漯河小作坊逆袭成风靡全球的“中华零食名片”。

你知道吗？全国每10根火腿肠，5根来自河南；全国每10包速冻水饺，7包来自河南；全国每10包方便面，3包来自河南；全国每10包辣条，8包来自河南。把最平凡的食材，用最朴素的匠心，做出最大的市场——这就是河南品牌的“味道哲学”。

小生意里，藏着大格局。平凡之中，见非凡。这是河南品牌独有的味道，也是“国人厨房”最踏实的底气。

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