（走进中国乡村）中国太行山下“游出”三文鱼

2026/3/16 10:59:17    来源：中国新闻网

　　中新社郑州3月14日电 题：中国太行山下“游出”三文鱼

　　作者 王佳宁

　　一座山“带火”一个地方的故事在中外屡见不鲜。如今中国太行山区也在探索乡村发展“新路径”，远离海洋的山坳里“游出”了长期依赖进口的三文鱼。

　　太行深处，淇水之滨。一池池恒温井水翻涌，成群三文鱼不时摆尾跃出水面。近日，记者走进太行山深处的河南安阳林州市临淇镇，探访这一河南规模最大的三文鱼养殖基地。

3月6日，河南林州，养殖基地工人为三文鱼喂食。(无人机照片)赵梦阳 摄

　　能留住这批“水中贵客”，首靠得天独厚的地理禀赋。该养殖基地负责人吴辉良受访称，这里养殖的虹鳟三倍体类三文鱼属高纬度冷水鱼类，对生长环境要求严苛，“当地常年气温偏低，井水恒温约15℃，相较于淇河水冬夏14℃的温差，成为三文鱼生长的‘天然温床’”。

　　仅有自然条件还不够，精细化的养殖技术是关键。

　　在养殖基地，鱼池呈四级阶梯式排列，井水自上而下循环流动，每层鱼池间配备微粒机，过滤水中悬浮物后再供下一层使用，保证水质清洁度。加之大棚控温技术实现冬季保暖、夏季遮阳，可为三文鱼生长提供接近自然又较为稳定的活水环境。

　　真正让三文鱼在太行深处实现规模化养殖的，是团队三年前引进的“陆海接力”模式。

　　吴辉良介绍，养殖基地从丹麦、挪威进口鱼卵，经12至14个月的孵化、育苗后，挑选1公斤左右的大规格苗种，运至山东、江苏等沿海养殖场育肥。

　　如今，该模式不仅让高纬度冷水三文鱼在太行深山“安家”，并“游”向国人餐桌。

　　吴辉良说：“中国三文鱼消费长期依赖进口，近年来国内市场需求更是逐年攀升。我们每年能卖出近30万尾三文鱼，比单一养殖模式更能提升效率。”

　　当地官方数据显示，该养殖基地仅三文鱼一类年产值便达1500余万元人民币，常年提供数十个就业岗位，让当地村民守着家门口的山水就能增收。

　　记者梳理发现，除“陆海接力”模式外，甘肃、新疆等地近年也探索出淡水养殖三文鱼的新路径。

　　河南省社会科学院原院长张占仓认为，各地因地制宜探索冷水鱼“陆基养殖”“陆海接力”等创新路径，依托生态资源与技术创新积累，破解水温、水质、种苗等难题，把“冷资源”变成“热产业”，不仅降低市场价格、丰富百姓餐桌，更筑牢了粮食安全与渔业自主可控的防线。(完)

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