提倡“适度点餐、合理消费、剩菜打包”
我市通报表彰“文明餐桌”活动示范单位

2015-1-21 8:41:52    来源：焦作日报

  本报讯（记者李秋）“先生，4个人点这些菜已经够了。”在我市的一些酒店，服务员主动提醒顾客不要浪费，成为文明一景。近日，市文明办、市商务局、市直机关工委、市教育局、市卫生局、市工商局、市食药监局、市酒店餐饮业协会等单位联合发文，对在2014年度全市“文明餐桌”活动中涌现的29家示范餐饮企业、7家示范机关食堂、18家示范学校食堂、4条示范街、110名文明服务员予以通报表彰。

  为大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪、倡导节约用餐行为、提升餐饮业服务质量、打造焦作餐饮文化，全面提升我市餐饮服务食品安全保障和服务水平，自去年6月份以来，我市开展“文明餐桌”示范机关、示范学校食堂、示范餐饮店、示范街和文明服务员评选活动，制订了“文明餐桌”活动实施方案和具体评选标准。市酒店餐饮协会联合全市120多家餐饮企业发出“文明餐桌”活动倡议书，并制作了“文明餐桌”温馨提示牌、海报、宣传画、台卡2.5万余幅（套）。各餐饮企业、机关和学校食堂积极响应、广泛参与，相继开展了“适度点餐、合理消费、剩菜打包”抽奖打折或赠送纪念品等活动，努力营造节约光荣、浪费可耻的良好社会氛围。

  按照“文明餐桌”活动标准，经过部门推荐、检查评比、媒体公示等程序，市迎宾馆等29家餐饮企业获评“文明餐桌”示范餐饮企业、市政府机关食堂等7家食堂获评“文明餐桌”示范机关食堂、市一中等18家食堂获评“文明餐桌”示范学校食堂、市摩登商业街等4条商业街获评“文明餐桌”示范街、陈艳利等110名服务员获“文明服务员”荣誉称号。

  “自开展‘文明餐桌’活动以来，我们在餐厅的各个显眼位置张贴了文明用餐的宣传标语，营造文明用餐的氛围，市民的节约意识和餐桌文明意识也明显增强。”市迎宾馆相关负责人说。

  凭借亲和力和专业服务水平获得“文明服务员”称号的陈艳利笑着说：“服务好每一名顾客是我的义务，也是责任。我会像对待自己的亲朋好友一样对待顾客。”她希望这项文明行动能延续下去，让更多人感悟到节约的重要性，也让更多同行在服务中收获顾客的尊重与微笑。

  市商务局副局长苏哲表示，今年，我市将推进“文明餐桌”活动深入开展，利用各种形式，大力宣传和倡导“文明餐桌”活动，努力提高餐饮企业和消费者参与活动的自觉性、积极性、主动性，形成全社会参与、共建文明社会的氛围，引导和鼓励更多的人成为文明行动的实践者和文明风尚的传播者，用“小餐桌”带动“大文明”，为践行社会主义核心价值观、推动文明焦作建设作出更大的贡献。

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