河南商超 零售破局
更新时间：2026/7/30 20:14:13 来源：经济半小时
时政新闻
近期，商务部等九部门联合印发的《关于加快零售业创新发展的意见》提出，实施零售业创新提升工程，“一店一策”打造新场景。2026年上半年，河南一批本土商超品牌“群雄并起”。在传统商超普遍承压的今天，河南超市却成了全国同行竞相考察的标杆。“这么中，那么燃，中国商超看河南”。那么，河南超市到底凭什么逆势而红？
密集扎堆不内卷
各走各路各生花
在郑州郑东新区CBD周边6公里范围内，密布着13家主流商超，密度超过北上广核心商圈。按照常理，如此扎堆必然导致价格内卷。但现实恰恰相反，家家生意都不错。
有的超市打的是“场景牌”。走进门店，溶洞、水系、绿野仙踪的布景映入眼帘，甚至还有绿头鸭。老板刘明军曾是歌手，时不时在生鲜区弹唱一曲。
但场景只是表象，真正的内核是选品——刘明军坚持20多年亲自选品，每月三分之一的时间花在这件事上。这次选品会，他一天品尝300多种产品只选了60种。
没有采购部，他就是唯一的采购员。更关键的是，这家超市不收进场费，供应商当日送货下午结算，最迟第二天到账。用让利换信任，用信任换低价，再用低价回馈顾客，形成一个正向循环。
有的超市走的是社区食堂路线。熟食面点区和小吃区人气最旺，顾客买了菜可以交给厨师现场加工。5000平方米的卖场里人潮涌动，标语很直白：买贵补差，不满意就退货。他们有专门的价格调研员，每周到周边商超比价，发现自家贵了就立刻调价。背后支撑这种底气的是基地直采和强大的采购团队，省去中间商环节，把省下来的钱还给消费者。
还有的超市则把宝押在了自有品牌上。800多个自有品牌商品，撑起门店30%的销售额。宝龙广场店上半年销售额1.8亿元，自有品牌日均销售约30万元。有顾客为了买一桶鲜牛奶，愿意开车20分钟专程来囤货。他们把自有品牌的毛利率压缩到极致——不为一个商品多挣多少钱，而是想卖更多的商品。
几家超市，多种打法，各有各的客群，各有各的活法。不是谁干掉谁，而是共同把区域零售的蛋糕做大。
卷的不是价格，是诚意
表面上看，河南超市都在拼“性价比”，但细细拆解就会发现，它们拼的根本不是短期促销式的低价，而是系统性的诚意。
诚意首先体现在供应链上。有的超市“零账期”结算，让供应商心甘情愿让利；有的超市基地直采，把中间商环节砍掉；还有的超市专注自有品牌开发，从源头控制成本和品质。这些都不是花架子，而是真金白银的投入。
诚意更体现在对“人”的尊重上。一家超市的年轻化团队从社交平台上扒食谱，研发“荆芥鸡爪”等在地化新品，并邀请顾客开座谈会，寻找口味提升方案。巡店成员从发现问题到中央厨房优化产品，前后不超过3天。这种快速迭代的背后，是把消费者从“买家”变成了“参与者”。
为什么是河南？
“物流+供应链”成强大基础保障
探究河南商超崛起的路径，除了各家自身的精进奋斗，还有两个不容忽视的共性因素。
一是交通物流的“硬底盘”。河南拥有米字形高铁网、超1万公里高速路网、覆盖欧亚40多个国家的中欧班列，这让河南商超具备了“物尽其流、货通天下”的底气。除此之外，供应链资源集聚郑州，也为河南零售行业提供了强大的基础保障。
二是“百鸟齐鸣”的生态效应。在河南，超市品牌之间没有陷入你死我活的恶性竞争，反而形成了一种“互相学习、取长补短、共同成长”的行业氛围。河南这家超市负责人段赛飞表示，一个行业百鸟齐鸣、百花齐放是好事，消费者有更多更好的选择，能够满足不同顾客的需求。这种开放心态，让区域零售形成了一个良性循环的健康生态。
实体零售
出路不在线上，在线下
在电商可以无限上架商品的时代，大卖场的“大而全”已经失去了意义。河南超市的实践证明：深耕区域、做深做透“最后一公里”的体验，才是实体零售真正的出路。
它们靠的不只是卖东西，而是提供生活解决方案。从商品到服务的升级，从功能性消费到体验情感类消费的升级，河南超市正在完成从“购物场所”到“生活体验中心”的蜕变，有烟火气、有温度、有人情味。
2026年1至6月，河南省社会消费品零售总额达14578.15亿元，同比增长2.7%，高于全国1.4个百分点。这组数据背后，是实实在在的消费信心。
外面都在卷价格，河南超市却在卷产品、卷服务。价格实惠是靠深耕自有品牌、优化供应链挤出的真实惠；货架上的每一款自有商品，比的不是花哨，而是品质和性价比的硬实力。
当其他超市还在拼谁更便宜时，河南超市已经在拼谁更懂生活——生鲜现做、堂食体验、便民驿站，把超市变成了有烟火气的社区会客厅。说到底，比的是产品，是服务；留住的是顾客，更是人心。
监制：杜阳
制片人：柴哲宏 李曼为
主编：张超
记者：王涛 曾胡雪莱 赵磊 谢岩鹏
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焦作网免责声明： | |||||||
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近期，商务部等九部门联合印发的《关于加快零售业创新发展的意见》提出，实施零售业创新提升工程，“一店一策”打造新场景。2026年上半年，河南一批本土商超品牌“群雄并起”。在传统商超普遍承压的今天，河南超市却成了全国同行竞相考察的标杆。“这么中，那么燃，中国商超看河南”。那么，河南超市到底凭什么逆势而红？
密集扎堆不内卷
各走各路各生花
在郑州郑东新区CBD周边6公里范围内，密布着13家主流商超，密度超过北上广核心商圈。按照常理，如此扎堆必然导致价格内卷。但现实恰恰相反，家家生意都不错。
有的超市打的是“场景牌”。走进门店，溶洞、水系、绿野仙踪的布景映入眼帘，甚至还有绿头鸭。老板刘明军曾是歌手，时不时在生鲜区弹唱一曲。
但场景只是表象，真正的内核是选品——刘明军坚持20多年亲自选品，每月三分之一的时间花在这件事上。这次选品会，他一天品尝300多种产品只选了60种。
没有采购部，他就是唯一的采购员。更关键的是，这家超市不收进场费，供应商当日送货下午结算，最迟第二天到账。用让利换信任，用信任换低价，再用低价回馈顾客，形成一个正向循环。
有的超市走的是社区食堂路线。熟食面点区和小吃区人气最旺，顾客买了菜可以交给厨师现场加工。5000平方米的卖场里人潮涌动，标语很直白：买贵补差，不满意就退货。他们有专门的价格调研员，每周到周边商超比价，发现自家贵了就立刻调价。背后支撑这种底气的是基地直采和强大的采购团队，省去中间商环节，把省下来的钱还给消费者。
还有的超市则把宝押在了自有品牌上。800多个自有品牌商品，撑起门店30%的销售额。宝龙广场店上半年销售额1.8亿元，自有品牌日均销售约30万元。有顾客为了买一桶鲜牛奶，愿意开车20分钟专程来囤货。他们把自有品牌的毛利率压缩到极致——不为一个商品多挣多少钱，而是想卖更多的商品。
几家超市，多种打法，各有各的客群，各有各的活法。不是谁干掉谁，而是共同把区域零售的蛋糕做大。
卷的不是价格，是诚意
表面上看，河南超市都在拼“性价比”，但细细拆解就会发现，它们拼的根本不是短期促销式的低价，而是系统性的诚意。
诚意首先体现在供应链上。有的超市“零账期”结算，让供应商心甘情愿让利；有的超市基地直采，把中间商环节砍掉；还有的超市专注自有品牌开发，从源头控制成本和品质。这些都不是花架子，而是真金白银的投入。
诚意更体现在对“人”的尊重上。一家超市的年轻化团队从社交平台上扒食谱，研发“荆芥鸡爪”等在地化新品，并邀请顾客开座谈会，寻找口味提升方案。巡店成员从发现问题到中央厨房优化产品，前后不超过3天。这种快速迭代的背后，是把消费者从“买家”变成了“参与者”。
为什么是河南？
“物流+供应链”成强大基础保障
探究河南商超崛起的路径，除了各家自身的精进奋斗，还有两个不容忽视的共性因素。
一是交通物流的“硬底盘”。河南拥有米字形高铁网、超1万公里高速路网、覆盖欧亚40多个国家的中欧班列，这让河南商超具备了“物尽其流、货通天下”的底气。除此之外，供应链资源集聚郑州，也为河南零售行业提供了强大的基础保障。
二是“百鸟齐鸣”的生态效应。在河南，超市品牌之间没有陷入你死我活的恶性竞争，反而形成了一种“互相学习、取长补短、共同成长”的行业氛围。河南这家超市负责人段赛飞表示，一个行业百鸟齐鸣、百花齐放是好事，消费者有更多更好的选择，能够满足不同顾客的需求。这种开放心态，让区域零售形成了一个良性循环的健康生态。
实体零售
出路不在线上，在线下
在电商可以无限上架商品的时代，大卖场的“大而全”已经失去了意义。河南超市的实践证明：深耕区域、做深做透“最后一公里”的体验，才是实体零售真正的出路。
它们靠的不只是卖东西，而是提供生活解决方案。从商品到服务的升级，从功能性消费到体验情感类消费的升级，河南超市正在完成从“购物场所”到“生活体验中心”的蜕变，有烟火气、有温度、有人情味。
2026年1至6月，河南省社会消费品零售总额达14578.15亿元，同比增长2.7%，高于全国1.4个百分点。这组数据背后，是实实在在的消费信心。
外面都在卷价格，河南超市却在卷产品、卷服务。价格实惠是靠深耕自有品牌、优化供应链挤出的真实惠；货架上的每一款自有商品，比的不是花哨，而是品质和性价比的硬实力。
当其他超市还在拼谁更便宜时，河南超市已经在拼谁更懂生活——生鲜现做、堂食体验、便民驿站，把超市变成了有烟火气的社区会客厅。说到底，比的是产品，是服务；留住的是顾客，更是人心。
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