视频丨干热风预警拉响 小麦灌浆期如何保丰收？

2026/5/14 19:43:44    来源：大河网

近期，河南多地气温攀升，降水偏少，大风天气频发。河南省气象局、河南省农业农村厅7号发布小麦干热风灾害风险预警。

干热风对当地小麦生长造成了哪些不利影响？当地又采取了哪些应对措施呢？

总台记者 王涛：我现在位于河南许昌襄城县山头店镇的一片麦田里，田间正在开展防干热风飞防作业。

高温天气 发布干热风灾害风险预警

据河南省气象部门预报，本轮高温天气自5月11日起，预计持续至14日。河南北部及中东部地区干热风灾害风险等级达到中度及以上，其中新乡、郑州、商丘及许昌市等地，被列为干热风灾害高风险区域。

预警信息指出，干热风将对小麦正常灌浆造成干扰，各地需加强防范。这里有两个核心关键词：小麦灌浆、干热风。

关于灌浆。以当前所处麦田为例，农谚有云“立夏麦头齐”。立夏之后，小麦已全部完成抽穗，植株生长整齐，目前正进入灌浆的关键阶段。

剥开一枚麦穗观察可见：麦粒外形已基本成型，颗粒较为饱满，但质地仍偏软。其内部主要成分为水分、可溶性糖类及营养物质，按压后可渗出浆状液体，此即为灌浆期。待后期蛋白质与淀粉充分沉积固化，籽粒变硬、难以掐动、咀嚼具有硬实口感时，小麦即进入成熟期，可适时收割。因此，现阶段正是产量形成的关键时期，前期灌浆足，后期才能颗粒饱满、丰产丰收。

小麦灌浆期 干热风易影响产量

这个阶段的小麦一怕连绵阴雨，光照不足会抑制光合作用，二怕干热风。干热风形成通常需要满足“三个三”条件。一是干，空气相对湿度在30%以下；二是热，气温30℃以上；三是风力三级以上。持续的干热风侵袭，会快速吹干叶片、阻碍光合作用，小麦植株蒸腾加剧，根系吸水跟不上失水速度，麦粒水分快速流失，造成灌浆提前终止，也就是常说的逼熟、早衰，会影响它的产量。

浇水 飞防 多措并举保夏粮

在防控应对上，一是墒情不足的麦田及时补水，配有微喷灌、滴灌设施的地块，可小水细浇。需要注意的是，这个时候不能大水漫灌，当前小麦麦穗偏重，漫灌易造成土壤泥泞松软，引发小麦倒伏。二是开展无人机飞防作业，科学喷施植物生长调节剂、叶面肥，保护叶片生理功能、预防早衰、促进籽粒灌浆。目前，当地农业部门持续加密墒情、苗情、灾情监测预警，统筹派出18个专家指导组下沉一线，分类指导各地落实一喷三防、科学灌溉等田间管理措施，全力保障夏粮丰产丰收。

安徽：小麦进入灌浆期 科学防控干热风

眼下，黄淮海地区的小麦，正进入产量形成关键期，在安徽，当地也加强防范干热风危害，全面开展小麦叶面喷肥、防衰保绿增粒重等工作，以科学田管为小麦增产“保驾护航”。

在安徽宿州泗县，当地的175万亩小麦已经全部进入灌浆高峰期，也是防早衰、增粒重，预防小麦干热风的关键时期。

这两天，泗县屏山镇的种粮大户陶晨阳正在组织专业飞防队，对小麦开展预防干热风的精准防控作业。搭载了北斗定位系统的植保无人机，正在将生长调节剂和叶面肥均匀喷洒在麦田里。据了解，今年，陶晨阳种植了1000亩小麦，在精心科学的管护下，目前，小麦整体长势良好。

泗县屏山镇种粮大户 陶晨阳：今年农技专家早早就来指导了，教我什么时候喷肥，配多少浓度，准备用这两天时间给我这1000亩小麦防治一遍。

农技人员介绍，干热风是小麦灌浆期的“隐形杀手”，高温、低湿再叠加上大风，会让小麦水分失衡、灌浆受阻，籽粒变得干瘪。这一时期，找准叶面肥的喷洒时机十分重要。

泗县农业技术推广中心高级农艺师 张俊勇：喷施时间避开正午高温时段，优先选择8时至11时或16时至19时，此时温度适宜、水分蒸发慢，小麦叶片吸收效率更高。若喷后6小时内遇雨，需及时补喷、喷施植物生长调节剂，能快速补充营养、增强叶片保水保肥能力，在高温干旱条件下维持叶片功能、降低蒸腾速率，保护小麦灌浆不受影响。

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