守护“菜篮子”安全只有进行时

2025/11/24 16:51:26    来源：新华社

□木 子

　　民以食为天，食以安为先。市市场监管局于11月12日在全市启动重点问题食用农产品专项抽检，旨在进一步规范食用农产品市场秩序，整治重点问题农产品，全力防范和化解食用农产品风险隐患。这不啻为守护群众“菜篮子”安全的重要举措。但是笔者认为，守护“菜篮子”的安全只有进行时，没有完成时。

　　“菜篮子”的安全，一头连着广大经营者，一头连着千家万户的餐桌，直接关系民生福祉。市、区两级市场监管部门联合专业抽检机构走进农贸市场开展抽检工作，用行动再次筑牢食用农产品的安全防线。

　　菜市场内的海鲜、肉类、蔬菜等是否违法使用禁限（停）用药物，时令水果中的常规药物是否残留超标，预包装食品中是否超范围、超限量使用食品添加剂……此次食用农产品专项抽检覆盖全市各县（市、区），旨为更精准把握老百姓的关切点，从根源上保障食用农产品的安全。食用农产品进货来源是否正规、是否落实索证索票制度、是否具有检验合格证明等一系列检查，则是督促经营者按规定建立完整的进销货台账，合法依规经营。

　　当然，此次启动重点问题食用农产品专项抽检，绝不是食品安全全链条监管的终点。对于抽检合格的食品，要持续跟踪其质量稳定性；对于抽检不合格的产品，要及时下架，依法追究相关人员责任，防止同类问题再次出现；完善后续反馈机制，公布抽检信息，让群众放心选择各种食用农产品。

　　值得一提的是，以“菜篮子”专项抽检为小切口，打通群众参与共治的渠道才是上上策。全社会都应该广泛参与，每一个消费者都是“菜篮子”安全的参与者、见证者和监督者，共同维护“菜篮子”的安全，消除食用农产品风险隐患。

　　“菜篮子”安全是关系人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题，守护“菜篮子”安全没有完成时。把安全扛在肩上，把监督落实到行动上，让安全工作落到实处，我们相信，只要“食”刻守护“菜篮子”安全，不断完善“菜篮子”安全全链条监管，让更多主体参与监督，就一定能让老百姓吃得放心、吃得健康。

 

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