市市场监管局发布夏季食品安全提示
发现问题食品，请拨打12315投诉

2020-6-1 8:57:22    来源：焦作晚报

　　进入夏季，气温逐步升高，食物容易腐败变质，各种食品安全隐患诱发因素逐渐增多。近日，为避免发生夏季食物中毒，预防食品安全事件发生，市市场监督管理局向广大市民发出夏季食品安全提示。

　　外出就餐方面。外出就餐要落实常态化防控各项措施要求，应选择取得营业执照、食品经营许可证或食品小经营店登记证的餐饮单位，消费时索要发票或收据。建议选择食品安全量化等级评定较高的餐饮单位就餐，不光顾无证照摊贩。

　　网络订餐方面。注意查看卖家食品经营许可证或食品小经营店登记证，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食品运送时间；收到食品后要检查食品安全一次性封签，未在餐盒和专用食品包装袋加贴一次性食品安全封签的无法保证运输途中的食品安全，请拒收，并给予差评；尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

　　食品采购方面。应选择证照齐全、经营规范、食品贮存条件良好的超市、商店和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，确认包装完整无损、无鼓包（涨袋）等现象。购买散装熟食凉菜类食品后应尽快食用完毕，如发现熟食凉菜变质变味，坚决不能食用。购买冷藏冷冻食品应按照标签标示温度进行储存。

　　居家饮食方面。应购买新鲜食品原料，食材要充分清洗，加热烹制过程要做到烧熟煮透，烹调好的食物在室温下存放不超过两个小时，食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质，并经再次彻底加热后方可食用。

　　禁食野生动物。全面落实《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》要求，杜绝食用野生动物。

　　市市场监督管理局提醒广大消费者增强食品安全防范意识，做到安全饮食、理性消费，发现食品安全问题可拨打12315投诉、举报。

（记者　王冰）

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