食品安全监管持续发力 守护百姓舌尖上的安全

2026/8/5 10:56:14    来源：新华社

　　市场监管部门最新发布 2026 年上半年食品安全监督抽检情况，全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检二百二十余万批次，大宗食品抽检合格率保持高位，食品安全形势总体平稳向好。
　　抽检数据显示，米、面、油等大宗民生食品合格率较高，餐饮食品、水产品等品类质量水平较往年同期有所提升。针对夏季消费特点，各地加大对冷饮、熟食卤味、生鲜果蔬、网络外卖的监督检查，重点排查食材储存、餐具消毒、从业人员健康管理等风险点。
　　监管部门坚持线上线下一体化监管，强化网络餐饮第三方平台责任落实，督促平台严格入网商户资质审核，对后厨脏乱、超范围经营等问题开展专项治理。同时畅通群众投诉举报渠道，鼓励消费者遇到食品安全问题及时反馈线索。
　　市场监管工作人员提示，夏季气温高湿度大，食物容易腐败变质，消费者购买食材尽量选择正规经营场所，注意储存条件，不吃变质隔夜食品。下一步监管部门将持续保持监管高压，加大不合格产品核查处置，压实生产经营者主体责任，筑牢食品安全防线。

（记者 赵文君）
新华社北京 8 月 4 日电

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