市卫生健康委
三项举措守护校园“舌尖上的安全与健康”

2026/4/28 8:43:59    来源：焦作晚报

　　一餐一饭关乎学生健康成长，一举一动承载公共卫生责任。为切实保障在校师生饮食安全与营养健康，近期，市卫生健康委联合市教育局、市市场监管局，通过实施专项监测、推广营养指南、开展主题宣传三项举措，全力守护学生“舌尖上的安全与健康”，构建起校园营养健康防护网。

　　实施专项监测，严把校园餐“营养安全关”。市卫生健康委组织疾控部门，聚焦小学、初中不同阶段及城乡区域差异，深入校园食堂开展专项监测。专业人员对学生餐营养成分、化学污染物、食品微生物及致病因子进行全面检测，综合评估膳食结构、营养价值与食品安全状况，提出针对性营养配餐建议。

　　推广营养指南，提升中小学生营养健康素养。建立与教育部门常态化沟通协作机制，协同推广《河南省中小学学生餐营养指南》，指导学校食堂及供餐单位规范落实带量食谱公示制度。结合本地时令食材优化配餐方案，推动荤素搭配、营养均衡的科学饮食理念落地校园。联合开展学校营养指导员专项培训，重点提升校园营养师、食堂后勤人员的营养知识储备与专业配餐能力。

　　开展主题宣传，培育健康饮食新理念。依托“全民营养周”“中国学生营养日”等重要宣传节点，组织营养健康专家进校园开展“食育活动进课堂”活动。通过膳食模型展示、运动消耗计算等多样化形式，向中小学、幼儿园师生普及食品安全与营养健康知识，科普食源性疾病预防要点，引导学生树立正确的饮食观念，养成健康饮食行为。

（记者王冰）

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