从细节倡导餐桌上的文明

2020-10-16 10:31:15    来源：焦作晚报

　　浪费可耻，节约光荣。为了拒绝“舌尖上的浪费”，我市不少单位从细节上倡导餐桌上的文明。

　　近日，焦作迎宾馆免费为所有宾客提供可降解的打包袋和打包盒，凡打包的客人，还可获赠宾馆精心准备的古风花草提灯、欢乐国庆创意发箍、怀菊花茶、特价菜券和铁棍山药券。

　　据焦作迎宾馆相关负责人介绍，推出这样的奖励活动后，打包的客人明显比过去多了，他们收到宾馆赠送的礼物后都很开心。一位客人告诉记者，过去请朋友吃饭，菜点得很多，但剩下来也不好意思打包。现在国家倡导节约，可以理直气壮地打包，宾馆送的小礼品，还给客人带来小惊喜，更愿意打包了。

　　在市机关事务管理局机关餐厅内，“厉行节约督导员”近日光荣上岗。他们的职责是督导职工用餐时节约，如果看到有浪费现象时，就当场制止。他们还认真记录职工的用餐需求，以便通知后厨进行调整，改善菜品或调整饭菜量及售价。

　　一名用餐者告诉记者，在食堂吃饭，有的浪费行为和菜品不合口味、不好吃有关。这名用餐人员介绍，和过去相比，机关餐厅的菜品大有改善，增加了四喜丸子、红烧肉等，尤其是炸鸡腿，更是每天特别抢手。饭菜好吃了，浪费现象自然就少了。

　　在市农业农村局食堂，相关负责人介绍，为了节约，他们会根据就餐人数合理安排食材，科学制定食谱。经过一段时间的努力，这里的饭菜更加可口，加上按需配餐，食堂剩菜剩饭比过去少了一半。

　　为了在干部职工中间倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，我市的不少食堂、餐厅近期还先后举行了“从我做起向餐饮浪费说‘不’”签名活动，在餐厅醒目位置张贴宣传画，在餐桌上摆放文明用餐温馨提示牌，倡导节俭、科学、健康的绿色消费观念和饮食文化，营造浪费可耻、节约为荣的浓郁氛围。

（记者 赵改玲）

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