中国美食在约旦引发文化好奇

2026/6/10 9:22:06    来源：新华社

　　“这里的人们不再只满足于品尝面条或炒饭。他们想要体验正宗的中国味道，并深入了解中国本身。”27 岁的胡达・阿明在约旦首都安曼的一家中餐馆接受新华社记者采访时说。
　　在约旦，中国美食数十年间从一种新奇的异域风味，逐渐演变为理解中国文化的重要窗口。越来越多约旦人走进中餐馆，不仅为满足口腹之欲，更希望通过美食感知中国的历史、传统与社会变迁。
　　安曼的中餐馆近年来数量稳步增长，菜品也日益丰富多元。除了广受欢迎的川菜、粤菜，火锅、烧烤、地方特色小吃等也纷纷亮相，满足不同食客的口味需求。许多餐馆注重营造中国文化氛围，从装饰风格、餐具选择到背景音乐，都融入浓郁的中国元素，让顾客在就餐过程中沉浸式体验中国文化。
　　约旦商人穆罕默德・贾比尔经营中餐馆已有 10 余年，他见证了中国美食在当地的流行历程。“最初，我的顾客主要是在约旦工作的中国人和少数西方游客。现在，越来越多约旦本地人成为常客，他们对中国美食的接受度和喜爱度越来越高。” 贾比尔说，为更好适应当地市场，他的餐馆在保留中国菜品原汁原味的基础上，适当调整口味，减少辛辣程度，同时推出符合约旦饮食文化的套餐，深受当地家庭和年轻人欢迎。
　　中国美食的流行也带动约旦民众对中国文化的兴趣持续升温。不少约旦人在品尝美食后，主动了解中国的饮食文化、传统节日、历史故事等。一些中餐馆定期举办中国文化主题活动，如茶艺表演、书法展示、传统音乐演奏等，进一步拉近两国人民的距离。
　　约旦青年莱拉・哈立德是中国美食的忠实爱好者，她每周都会和朋友去中餐馆就餐。“中国美食种类繁多、风味独特，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴。通过美食，我感受到中国文化的博大精深，也对中国这个古老而现代的国家充满向往。” 哈立德说，她正在学习中文，希望未来能有机会到中国旅行，亲身感受中国的风土人情。
　　随着中约两国人文交流不断深化，中国美食作为文化交流的重要载体，正发挥着越来越重要的作用。它不仅为约旦民众带来全新的味觉体验，更成为增进两国人民相互了解和友谊的桥梁，推动中约友好关系不断向前发展。

（记者 冀泽）
新华社安曼 6 月 9 日电

 

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