一些食品配料表暗藏猫腻您注意了吗

2023-4-17 10:33:53    来源：焦作日报

　　如今，无糖饮料和茶饮成了很多人的首选饮品。记者从我市各大商超的饮品货架上看到，很多人在选择饮品的时候，都会仔细看配料表，反复确认是否含糖。“不同厂家生产的饮品配料表不一样，我必须反复对比配料，选择最让我放心的饮品。”正在市百货大楼焦东超市选购饮品的赵先生对记者说。

　　随着人们食品安全意识的增强，除了饮品外，人们在选购其他食品的时候，也会仔细查看配料表。食品配料说明成为许多人选择安全食品必看的指标之一。如果相关食品在销售时不进行明确规范的配料标示，就很容易让人与该食品“三无”、不够安全等挂钩，造成担忧甚至不选购。

　　网友“木果果木”：我买食品时很在意配料表，现在许多食品都使用添加剂，不看成份表实在是不放心。

　　网友“珊瑚”：我对食品安全的把控也比较严格，因为家里有孩子，谨防病从口入，吃的东西一定要安全。

　　网友“蔚蓝”：看个人的习惯吧！我倒不太在意配料表，食品添加剂之类的我觉得不过分摄入就可以了，如果什么食品都要研究配料表，就有点过了。

　　网友“芳华”：现在很多配料的名字都很陌生，也不知道具体是什么东西，带有色素、香精等这些成分的东西尽量少买吧！

　　然而，一些食品生产企业故意隐瞒使用的食品添加剂，或用科学名称替代日常称呼等，消费者看完配料表，仍是“一头雾水”，并不能了解真实成分。河南众科律师事务所律师黄帅提醒消费者，小小配料表，事关食品安全大问题，因为非法添加或超范围超限量使用食品添加剂，危害人体的生命健康安全，所以在购买食品的时候，一定要好好对照配料表，谨慎进行选择。此外，生产企业在食品成分和配料表上隐瞒造假，对消费者构成消费欺诈，也是为了逃避监管。要针对这一问题背后凸显的制度漏洞、监管执行空白等，进一步出台有针对性的措施，用完善的制度堵上不规范操作的空间。

（记者 李征）

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