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保障广大考生饮食安全
我市全面加强中高招考试期间餐饮服务食品安全监管
更新时间:2017-5-31 8:40:16    来源:焦作日报
        2017年中、高考临近,期间正值炎热高温天气,是食源性疾病易发多发季节。昨日,记者从市食品药品监督管理局了解到,为有效防控食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保广大考生饮食安全,我市部署全面加强中、高招考试期间餐饮服务食品安全监管工作。

       据了解,目前,市、县两级食品药品监管部门已研究制订了中、高招考试期间餐饮服务食品安全监管工作的具体方案,明确了具体责任人,并根据辖区中、高招考试期间餐饮服务食品安全工作的特点,有针对性地开展摸底排查工作,查找薄弱环节,排查事故隐患,预防各类食品安全事故的发生。

       为确保安全,市食品药品监管局要求,各级食品药品监管部门要结合辖区考试规模、考点设置情况和舆情线索,对本辖区考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位、考生集体用餐配送单位进行全面检查。采取专项检查、随机检查或明察暗访等方式,重点检查餐饮服务许可和从业人员管理情况,食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况,是否存在超范围、超负荷经营现象等。对检查中发现的薄弱环节和突出问题,责令其限期整改,整改不到位的暂停经营,必要时要及时向当地教育行政部门进行通报。

       同时,食品药品监管部门还将加大考试期间餐饮服务食品安全的巡查力度,及时收集考生、家长以及其他部门反映的餐饮服务食品安全问题,采取有力措施,严厉打击涉及考生就餐的各类餐饮服务食品安全违法违规行为,涉嫌犯罪的及时移送公安机关。

        市食品药品监管部门提醒广大考生和家长,增强食品安全意识和自我防范能力,科学安排考试期间考生的膳食,不食用生冷食品、不洁食品、过期食品,不在无证摊店、路边摊点用餐,不在流动摊点购买食品。外出就餐或者网上订餐时,要选择证件齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮服务单位就餐或订餐,食用前要注意检查食物感官性是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净,不要食用国家明令禁止的畜禽及水产品。

       据了解,中、高招考试期间,食品药品监管部门将实行全天24小时值班制度,密切关注餐饮服务食品安全动态,确保中、高招工作顺利进行。(记者刘婧)

新闻编辑:殷爱萍 
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