社会新闻
平时吃罐头、用酵母时,您是否担心过它们的食品安全?为了“舌尖上的安全”,市卫生计生监督局圆满完成所承担的2020年食品安全国家标准跟踪评价工作,目的就是让大家平时吃的罐头、用的酵母更安全更放心。
食品安全标准跟踪评价是食品安全标准管理工作的一项重要制度和重要环节,是卫生行政部门的一项重要法定职责,是食品安全标准制定、修订的重要依据,是保证食品安全标准科学合理、安全可靠的重要保证措施。
2020年,市卫生计生监督局承担了国家下达的食品安全国家标准食品加工用酵母(GB31639-2016)、罐头食品(GB7098-2015)、罐头食品生产卫生规范(GB8950-2016)等跟踪评价任务。
按照国家、省实施方案以及洛阳协作组要求,市卫生健康委和市卫生计生监督局组成食品安全国家标准跟踪评价工作组。
食品安全,制度设计是保障。去年,该工作组赴河南农业大学食品科学技术学院、河南工业大学粮油食品学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院等,开展食品安全国家标准跟踪评价调查工作。他们邀请专家、教授、科研人员进行座谈,听取食品安全国家标准合理化建议,调查食品安全标准实施以来的贯彻执行情况,了解食品安全标准使用过程中遇到的问题,考量标准的科学性、合理性、可操作性等情况。
食品安全,生产一线很关键。去年,该工作组前往我市、安阳市的多家罐头生产企业,深入车间,征求企业生产管理人员对相关标准的改进意见。
深入扎实的工作,是食品安全标准跟踪评价的基础。去年,该工作组共发放调查问卷77份。在接受我省食品加工业专家点评指导后,市卫生计生监督局将具有建设性、合理性建议的20份调查问卷,上报给国家食品风险评估中心产品专项跟踪评价平台,在规定时间内保质保量完成了2020年食品安全国家标准跟踪评价工作任务。其中,罐头标准5份,罐头生产卫生规范11份,酵母标准4份。
(记者姚广强)
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平时吃罐头、用酵母时,您是否担心过它们的食品安全?为了“舌尖上的安全”,市卫生计生监督局圆满完成所承担的2020年食品安全国家标准跟踪评价工作,目的就是让大家平时吃的罐头、用的酵母更安全更放心。
食品安全标准跟踪评价是食品安全标准管理工作的一项重要制度和重要环节,是卫生行政部门的一项重要法定职责,是食品安全标准制定、修订的重要依据,是保证食品安全标准科学合理、安全可靠的重要保证措施。
2020年,市卫生计生监督局承担了国家下达的食品安全国家标准食品加工用酵母(GB31639-2016)、罐头食品(GB7098-2015)、罐头食品生产卫生规范(GB8950-2016)等跟踪评价任务。
按照国家、省实施方案以及洛阳协作组要求,市卫生健康委和市卫生计生监督局组成食品安全国家标准跟踪评价工作组。
食品安全,制度设计是保障。去年,该工作组赴河南农业大学食品科学技术学院、河南工业大学粮油食品学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院等,开展食品安全国家标准跟踪评价调查工作。他们邀请专家、教授、科研人员进行座谈,听取食品安全国家标准合理化建议,调查食品安全标准实施以来的贯彻执行情况,了解食品安全标准使用过程中遇到的问题,考量标准的科学性、合理性、可操作性等情况。
食品安全,生产一线很关键。去年,该工作组前往我市、安阳市的多家罐头生产企业,深入车间,征求企业生产管理人员对相关标准的改进意见。
深入扎实的工作,是食品安全标准跟踪评价的基础。去年,该工作组共发放调查问卷77份。在接受我省食品加工业专家点评指导后,市卫生计生监督局将具有建设性、合理性建议的20份调查问卷,上报给国家食品风险评估中心产品专项跟踪评价平台,在规定时间内保质保量完成了2020年食品安全国家标准跟踪评价工作任务。其中,罐头标准5份,罐头生产卫生规范11份,酵母标准4份。
(记者姚广强)
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