小小饺子香 浓浓冬日情

2020-12-23 10:26:19    来源：焦作晚报

　　图① 小记者和家长一起参加活动。

　　图② 小记者在擀饺子皮。

　　图③ 小记者展示自己包好的饺子。

 

　　12月20日，焦作日报社教育事业部组织50余名小记者走进丹尼斯百货焦作店，参与了动手包饺子活动。

　　“饺子是中华传统美食，在民间有‘冬至吃饺子，不冻耳朵’的说法，表达了人们对美好生活的向往与诉求。”冬至前一天，工作人员为小记者讲述了冬至吃饺子的习俗后，又开始为小记者示范包饺子的流程，“饺子皮一张于掌心，放入适量馅后将饺子皮对折封口成半圆形，然后一个褶子接着一个褶子捏过去，一个饺子就成形了。”

　　听完工作人员的讲解，小记者们按捺不住激动的心情，撸起袖子，跃跃欲试。一些小记者没有经验，有的馅料跑到饺子皮外面，有的包得太厚，要两张饺子皮才能包裹住，还有的是擀皮太薄，导致破皮……大家忙里忙外，反复“周旋”几次后，才渐渐摸出套路来。

　　之前曾经在家里包过饺子的小记者王睿涵动作比较熟练，不一会儿就包了月牙形和元宝形两种饺子。她精湛的手艺引来了其他小记者羡慕的目光。

　　活动结束后，小记者将自己包的饺子进行打包展示。“今天真开心，孩子学到了知识，品味了美食，还拉近了我们的感情。”不少家长表示，和孩子一起动手迎接传统节日非常有意义。

 

（记者 王春芳 摄影报道）

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