美味火锅 让这个冬天“暖”起来

2020-11-13 9:37:04    来源：焦作晚报

　　寒冷的冬季，来一个热气腾腾、香味四溢的火锅再合适不过了。本报推出“推荐身边美味火锅”的近段时间里，有很多热心市民或来电、或留言向本报推荐了不少美味火锅，记者经过大量筛选后，陆续对这些火锅店进行了采访，以便给大家提供更多参考，让您的味蕾在这个寒冷的冬季享受到极致美味。

　　记者首先来到位于焦作王府井红绿灯西南角的岁岁羊京川融合火锅。该店总经理杜小昂说，岁岁羊京川融合火锅汤底自行研发秘制而成，23种菌菇磨成粉，用姬松茸、虫草花、茶树菇、羊肚菌来提鲜，熬制出黄金菌汤，追求绿色、健康、营养的生活理念。其采用的豫东小山羊由野羊驯化而来，肉质细腻，且脂肪含量低、胆固醇含量低。

  之后，记者来到位于普济路月季农贸市场西门北边粮库院内的闹闹烤涮坊。该店除了经典烧烤外，最近新上的小木炭单人铜火锅十分受欢迎。“这种火锅看起来迷你又可爱，关键是一人一锅，干净卫生。如果喜欢传统火锅，这里也有大火锅，大家围在一起吃，气氛更热闹。”正在此处就餐的市民赵先生说。

　　“这里除了味道鲜美，最大的好处就是吃完火锅后，身上没有火锅味。”正在焦作月季花园酒店北边的川香捞铜锅羊肉用餐的王女士说，这让爱美的女士十分欢喜。

　　 川香捞铜锅羊肉的美食绿色、环保、美味。此外，该店的冷锅鱼、鸡锅等也非常受大家欢迎。其中，冷锅鱼是一道色香味俱佳的传统名菜，口感纯正、回味无穷，深受食客的好评。

　　 采访中，记者了解到，位于建设西路与南通路丁字口东80多米的焖罐居是一家滋补养身的主题饭店，菜品选用优良原材料，采用20余味名贵香料，经过科学配方精制焖制而成，汤鲜、肉香、味美，具有健脾开胃、固精益髓、美容养颜之功效。

　　而位于新园路市月季公园北门对面的老巴头粥底鱼火锅特色是鲫鱼汤锅和养生粥，既味道鲜美又养生。此外，该店的红油香辣鱼锅、清油椒麻鱼锅、金汤酸菜鱼锅和黑胡椒鱼锅等几种锅底+鲫鱼汤+养生粥的养生火锅深受不少食客的喜爱。

　　除了岁岁羊京川融合火锅、闹闹烤涮坊、川香捞铜锅羊肉、焖罐居、老巴头粥底鱼火锅外，你觉得焦作哪家火锅好吃？快把你喜欢的有特色、口碑好、味道美的火锅店推荐给我们，记者实地采访后会向更多人推荐，在寒冷的日子里为大家驱走寒气，温暖你我他。

　　本报在此还向你推荐马家大爷牛肉面、郑百园、明忠饺子王、赵记烩面堂、小东苑餐厅、一两心情、焖罐居、皇甫烧烤城、清阁苑、经纬渔港、谢记炒鸡老店、怀府宴·鱼头泡饼、小花椒金汤酸菜鱼、大长垣酒店等，他们都推出有不同风格的热乎乎的美食。如果你有“慕名而来”的微信，可将自己喜欢的火锅店名、地址在微信上留言。如果没有“慕名而来”的微信，可以通过15237199501加“慕名而来”的微信，在微信上留言；也可以拨打服务热线13839112969推荐，或者发短信推荐。

（记者　齐云霞）

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