儿童零食有了新要求

2020-6-17 10:22:08    来源：焦作晚报

上图 超市内零食区并没有对儿童零食单独分区陈列。   记者 王春芳 摄

　　零食是指正餐外用于补充营养、放松休闲、愉悦心情的食品。一直以来，儿童零食的营养健康都是家长很担心的问题。

　　6月15日，中国副食流通协会发布了《儿童零食通用要求》（以下简称《要求》）团体标准，给出了3岁至12岁儿童零食的建议。

　　当天，记者走访城区多家大型超市，看到货架上琳琅满目的零食被分为休闲食品、干果、饼干等多个品类，并未看到儿童零食的专业分区。一些家长在此选购零食时犹豫不决。

　　“害怕零食不健康，色素或化学添加剂过多。”家有三岁孩子的宝妈杨女士告诉记者，担心孩子吃了零食就不吃正餐，而且很多零食添加了防腐剂、色素等，不健康，所以她对于购买孩子的零食会严格控制。采访中，和杨女士一样想法的家长不在少数。

　　随后，记者在超市选取了多款零食，对应配料表等信息查看后发现，这些零食中，只有少数部分标注了过敏原，另外，绝大部分零食标注有防腐剂、甜味剂等，这些都与《要求》不符。

　　 据悉，在《要求》中，儿童零食营养健康及安全性都有了明确规定。比如，儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料。此外，还提出了少添加糖、盐、油的要求，并规定了氯化钠、蔗糖、脂肪的限值；不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂；零食不能“崩到小牙”；强制标出过敏原。这些指标考量了儿童身体的耐受性、排解能力以及健康饮食习惯的养成需求。

　　对于《要求》，家长纷纷表示支持。“现在‘三无’产品比较多，我们不懂得食物是否健康，只要孩子喜欢吃就行了。”一位家长说，以后有了新标准，孩子吃得更健康，家长也放心了。

　　 但是，从事零食批发零售的高先生也表达了自己的观点。他说，《要求》的约束力有限。首先，我国的零食没有儿童零食这一产品分类，市场上有的只是零食。其次，《要求》是协会团体标准，不是国家发布的标准，所以约束力有限，但其发布实施，还是会对儿童零食市场的规范起到积极的指导作用。

 

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