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美食频道

女人不要错过这菜,常吃减少雀斑、缓解老年斑,关键便宜还好吃
更新时间:2018-3-5 9:02:22    来源:搜狐美食


去年下了好几场大雪,朋友们也说去年真是北方的雪都下到南方了。然后一直没有囤菜习惯的我也跟着开始囤了几回,毕竟真的不囤菜,雪那么大根本没办法出门。

当然,真的囤菜的话,也不知道囤什么菜好,就跟着一群奶奶一样,囤一点白菜,平包菜之类的容易保存还特别便宜,但是营养价值真心高呢。可以单独清炒,可以用来配来,当火锅烫菜都可以,吃法很多,也就不会觉得腻歪了。所以,一般大家都会喜欢囤这类菜。

食材:平包菜,油豆腐,蒜

具体做法:

平包菜用手撕碎,油豆腐对半切开,大蒜拍成蒜泥

锅里加油放蒜泥炒出香味后倒入平包菜翻炒变软后倒入油豆腐

最后加少许耗油

出锅前加放青红椒碎,少许盐提味即可

平包菜的药用价值:

1、中医认为经常食用包菜能性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。

2、包菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。

3、经常吃包菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。

4、世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推为红薯(山芋),山芋含丰富维生素,又是抗癌能手,其次是芦笋、包菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。

文章编辑:韩笑 
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