健康频道
俗话说,五味咸为首,百味盐为先。无论是饕餮盛宴,还是粗茶淡饭,都离不开食盐的调味,可以说盐是人们生活中的重要调味品之一,也是人体钠的主要来源,但盐的过量摄入也会危害人体健康,导致心脑血管疾病等多种慢性病的发生。为了关爱广大市民的健康,全民健康生活方式国家行动办公室提出每年9月的第三个星期开展中国减盐周宣传活动,向公众宣传“915”(就要5克)的减盐理念。
“今年的减盐周,我们呼吁广大市民每天吃盐不要超过5克。”市疾控中心专家说,“限制钠盐摄入量有利于预防和控制高血压,减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏的发病率和死亡率。另外,还会降低患胃癌、骨质疏松等病的风险。”
那么,市民在日常生活中该如何减盐呢?
该专家表示,首先,尽量不要喝菜汤。因为盐溶于水,菜汤中盐含量高,喝菜汤就等于把盐都喝进体内。其次,要在烹饪时逐渐少放盐,让味蕾慢慢适应咸度。第三,在买东西时,市民要养成查看食品营养标签的好习惯,选择低盐食品。第四,要关注调味品的摄取量,许多调味剂里都含有盐,比如番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱、浓汤宝等。广大市民可以选用这些调味品来替代盐,也可在放入这些调味品后,减少盐的投放量。
此外,专家还提醒广大市民要注意隐形盐。盐可能隐藏在你意想不到的食品中,比如挂面、坚果、面包等,这些食品中有的因为制作工艺需要加盐,所以要警惕这些“藏起来”的盐。
听完专家的介绍,那就让我们赶快行动起来吧!关爱身体健康,从自身做起,养成清淡饮食的习惯。
(记者 杨 珂)
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俗话说,五味咸为首,百味盐为先。无论是饕餮盛宴,还是粗茶淡饭,都离不开食盐的调味,可以说盐是人们生活中的重要调味品之一,也是人体钠的主要来源,但盐的过量摄入也会危害人体健康,导致心脑血管疾病等多种慢性病的发生。为了关爱广大市民的健康,全民健康生活方式国家行动办公室提出每年9月的第三个星期开展中国减盐周宣传活动,向公众宣传“915”(就要5克)的减盐理念。
“今年的减盐周,我们呼吁广大市民每天吃盐不要超过5克。”市疾控中心专家说,“限制钠盐摄入量有利于预防和控制高血压,减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏的发病率和死亡率。另外,还会降低患胃癌、骨质疏松等病的风险。”
那么,市民在日常生活中该如何减盐呢?
该专家表示,首先,尽量不要喝菜汤。因为盐溶于水,菜汤中盐含量高,喝菜汤就等于把盐都喝进体内。其次,要在烹饪时逐渐少放盐,让味蕾慢慢适应咸度。第三,在买东西时,市民要养成查看食品营养标签的好习惯,选择低盐食品。第四,要关注调味品的摄取量,许多调味剂里都含有盐,比如番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱、浓汤宝等。广大市民可以选用这些调味品来替代盐,也可在放入这些调味品后,减少盐的投放量。
此外,专家还提醒广大市民要注意隐形盐。盐可能隐藏在你意想不到的食品中,比如挂面、坚果、面包等,这些食品中有的因为制作工艺需要加盐,所以要警惕这些“藏起来”的盐。
听完专家的介绍,那就让我们赶快行动起来吧!关爱身体健康,从自身做起,养成清淡饮食的习惯。
(记者 杨 珂)
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