“炎热夏天，尤其是大汗淋淋后，喝一瓶冰镇碳酸饮料感觉很解渴。不可否认，相较平淡无味的白开水，碳酸饮料的味道更受孩子们青睐。”张慧说，“常见的碳酸饮料主要有可乐、雪碧等，我们曾作过一次问卷调查，绝大多数孩子都非常喜欢这类碳酸饮料，但是他们却并不知道碳酸饮料的危害。”
那么，碳酸饮料都有哪些危害呢？张慧归结碳酸饮料主要有六大危害：一是导致骨质疏松。碳酸饮料大部分含有磷酸，大量的磷酸摄入会影响钙质的吸收，引起钙、磷比例失调。缺钙后会导致儿童和青少年骨骼发育缓慢、骨质疏松。二是对牙齿的影响。碳酸饮料会腐蚀牙齿，因为碳酸饮料含有大量的酸性物质，这对牙质的损害非常大。据报道，常喝碳酸饮料，会令12岁青少年牙齿磨损的几率增加近60%，令14岁青少年牙齿磨损的几率增加2倍。三是碳酸饮料使人摄入较多的酸性物质，使血液长期处于酸性状态，不利于血液循环，人容易疲劳，免疫力下降，各种致病的微生物乘虚入侵，人容易感染各种疾病。四是对胃肠道的影响。喝碳酸饮料影响消化、对人体益生菌产生抑制作用、破坏体内的消化系统、造成胃肠功能紊乱。五是易导致肥胖与糖尿病。目前，儿童和青少年Ⅱ型糖尿病的发生越来越常见，儿童肥胖发生风险增加，和不健康的饮食方式密切相关。而喝大量碳酸饮料后会导致口干、越喝越渴，大量的糖分摄入导致体重增加甚至糖尿病的发生。六是引起多动症。喝太多碳酸饮料，妨碍神经系统的冲动传导，容易引起儿童多动症。
喝碳酸饮料有危害，让孩子喝果汁饮料还行吧？对此，张慧指出，喝果汁饮料对孩子健康的风险依然存在。“2015年，我去非洲时喝了当地的鲜榨果汁，感觉特别好喝，我从来没有喝过这么好喝的纯果汁。那时才意识到，之前国内一些所谓的果汁饮料并非真正意义上的纯果汁。”张慧说，“后来，一家果汁店老板毫不避讳地说，由于纯果汁成本太高，目前大部分果汁饮料都由糖精、香精、人工色素、浓缩果汁配制而成，这样可以大大降低成本。”
张慧介绍，含有人工色素、香精、糖精的果汁，对孩子的身体健康有很大的危害。人工合成色素是以煤焦油为原料制成的，由于它本身低廉、色泽鲜艳，被许多生产厂家广泛使用。研究表明，儿童多动症和食用色素有关，而有些人工色素和香精会引起多种过敏性疾病、行为紊乱和神经性头痛，比如一些患有荨麻疹的儿童，在尝试很多疗法都无效的情况下，只要停止食用含有人工合成色素的食物就痊愈了；而香精和糖精也是从石化产品和煤焦油中提取的，其含有重金属砷等会对人体产生影响。研究表明，大量食用糖精，会诱发膀胱癌的发生。
“其实，在高温天气，最好的饮料还是水。因此，家长一定要引导孩子多喝白开水、少喝饮料。”张慧说。
（记者 朱传胜）
